元別居人ちゃん生誕記念祭

ということでお気に入りの寿司屋（？）に行ってきた. まず前菜. 左からアブラガレイのカラスミ和え, 辛子明太子の白菜巻き, ふきのとうと湯葉

お刺身. ガラスホヤ (身が透き通ってる), ヤナギダコ海水蒸し, ソイの刺し身, ソイの皮の煮凝り, 朝獲れバフンウニ

オツマミ. 干し甘エビ, 鮭の山漬け, ウニ一夜漬け, 糠ニシンチップス

活ヤリイカ.

解体後. 内蔵も全部. ウニをぐちゃぐちゃとしたウニ醤油に付けて食べる.

塩害ぎりぎりまで塩を与えたアスパラガスらしい

ゴジラエビ, 初体験

バフンウニと甘エビの朧を入れた醤油につけて食べる. あまった醤油には酢飯を突っ込んでリゾット風に

ウニ丼. 生うにを混ぜ混ぜしたシャリに生うにをどーんと乗せて, その上にウニの炙り, いくらをチェイサーに

なんかまたやばい量のエゾバフンウニを摂取してしまった.