Scotch bonnet

いつものスーパー Sainsbury's の chilli コーナーで scotch なるものを発見。しかしどう見てもハバネロ。説明を読んでも最高に最強に辛いと書いてある。ハバネロじゃーんと思って買って帰ってきた。bird eye の代わりに料理に使ってみると、味も香りもやはりハバネロそっくり。

元別居人ちゃんが wikipedia で調べたところによると、ハバネロとは非常に近い親戚筋（というかほとんど同じもの）だが微妙に違って、ジャマイカ料理で使われるものらしい。

ところで調子に乗って買ったは良いが、実はハバネロやスコッチボネットを使った料理を一つも知らない。元別居人ちゃん（ジャニーズ好き）はと言うと、テレビでジャニタレが「ハバネロの肉詰め」なる恐怖の料理を食べて口から炎を吐き出していたのを見たことがあると。

なので明日の晩は2人で大道芸人のように口を火炎放射器にする予定。ライムで鎮火するとよいらしい。